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핸드셰이크 스페셜 음료가 인기! 음료점에서는 어떻게 독창적인 시그니처 음료를 만들 수 있을까?
Feb 07, 2025
대만에서는 거리 곳곳에서 핸드셰이크 전문점을 쉽게 볼 수 있으며, 한 블록에 여러 브랜드가 입점해 경쟁이 매우 치열합니다. 통계에 따르면 매달 평균 40.2개의 핸드셰이크 전문점이 새로 문을 연다고 하는데, 이는 사람들이 얼마나 핸드셰이크에 열광하는지를 보여줍니다.
하지만 시장이 이미 포화 상태이기 때문에 브랜드들은 다양한 "스페셜티 음료"를 출시하고 있으며, 새로운 맛과 토핑으로 끊임없이 혁신을 거듭하며 고객들의 새로운 시도를 유도하고 있습니다. 이는 시장 성장을 촉진할 뿐만 아니라 전체 매출을 매년 증가시킵니다. 그렇다면 이러한 음료의 특별한 점은 무엇일까요? 음료 업체들이 왜 자체 시그니처 음료를 개발해야 할까요? 자세히 살펴보겠습니다!
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왜 특수 음료는 그렇게 인기가 있을까?
매일 핸드드립으로 음료를 마시는 것은 이미 많은 사람들에게 일상이 되었으며, 이는 음료 매장의 급속한 성장과 시장 성장을 촉진했습니다. 하지만 이처럼 경쟁이 치열한 환경에서 브랜드는 어떻게 차별화되고 고객을 성공적으로 유치할 수 있을까요? 바로 이 지점에서 "시그니처 음료"가 핵심이 됩니다. 요즘에는 "맛있는" 음료를 제공하는 것이 기본적인 요건일 뿐입니다. 재구매를 유도하기 위해 브랜드는 소셜 미디어에서 화제를 만들고 토론을 확대하여 관심과 트래픽을 확보해야 합니다.
따라서 시그니처 음료는 단순히 맛의 다양성을 넘어 브랜드가 소비자를 유치하는 중요한 전략이기도 합니다. 독특한 토핑 조합, 혁신적인 질감, 눈길을 사로잡는 디자인을 통해 고객은 미각을 만족시키는 동시에 소셜 미디어에 사진을 공유하여 음료의 인기 주제로 만들고 더 많은 노출을 유도할 수 있습니다.
화제를 불러일으키는 시그니처 음료를 만드는 방법은?
쫄깃한 음료가 핵심 판매 포인트가 되다
핸드셰이크 음료 브랜드마다 고유한 특징이 있습니다. 마치 소비자의 마음속에 새겨진 상징처럼 말이죠. 상큼한 향의 순수 차나 저카페인 음료에 주력하는 브랜드도 있고, 풍부하고 크리미한 우유 기반 음료를 강조하는 브랜드도 있으며, 독특하고 새콤달콤한 블렌딩으로 시선을 사로잡는 브랜드도 있습니다.
최근 몇 년 동안 "쫄깃한 음료"의 부상은 음료 매장들의 주요 경쟁 구도가 되었습니다. 이 새로운 흐름은 기존의 펄 토핑 하나만으로 끝나는 것을 넘어, 더욱 다양하고 독특한 선택지를 제공하여 음료에 신선함과 재미를 더합니다. 풍부한 층과 매력적인 디자인으로 쫄깃한 음료는 시장에서 뜨거운 화제이자 독보적인 판매 포인트로 자리 잡았습니다.
〈관련 자료: 대만 버블티 브랜드 10선: 맛과 식감에 대한 간단한 가이드! 〉
저칼로리 옵션이 인기 있는 선택입니다
손으로 흔든 음료에 토핑을 얹는 것은 많은 사람들의 습관이 되었고, 진주는 오랫동안 "토핑의 왕"으로 자리매김해 왔습니다. 하지만 건강을 중시하는 사람들이 늘어나면서, 잔디 젤리, 아이유 젤리, 차 젤리, 곤약 젤리와 같은 저칼로리 대안을 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 이러한 토핑은 씹는 것을 좋아하는 사람들을 만족시킬 뿐만 아니라 칼로리 섭취를 줄여 음료를 가볍고 죄책감 없이 즐길 수 있도록 도와줍니다!
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최근 몇 년 동안 유행했던 6가지 특별 음료
갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라 소셜 미디어에서 뜨거운 논쟁을 불러일으키고, 종종 매장 앞에 긴 줄이 늘어서기도 하는 인기 음료 6가지를 소개합니다. 이 특별한 음료들이 소비자들의 열광적인 반응을 불러일으키는 이유는 무엇일까요? 자, 함께 살펴보시죠!
아이뮤즈 | 메밀차 + 풀 젤리
사람들이 iMUZ를 언급하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 유명한 풀 젤리입니다. 3년간의 연구 끝에 iMUZ는 모찌처럼 부드럽고 쫄깃한 식감을 완성했지만, 더 매끄럽고 미끄러운 식감을 선사했습니다. 이 독특한 젤리는 순식간에 소비자들이 가장 좋아하는 쫄깃한 토핑으로 자리 잡았습니다. 무설탕 메밀차와 함께 먹으면 상큼한 차 향이 젤리의 부드러운 Q 모양 식감과 어우러져, 네티즌들이 "평생 필수품"이라고 입을 모아 부르는 인기 시그니처 음료가 되었습니다.
〈제품 추천： 젤리케이크 파우더(훈쿠 파우더) 〉
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DaMing | 캐러멜화된 메밀 젤리 우유 녹차
다밍은 시그니처 메뉴인 "아보카도 치즈 폼"으로 흔히 알려져 있지만, 숨겨진 인기 메뉴는 바로 "캐러멜라이즈드 메밀 젤리 밀크 그린티"입니다. 이 시그니처 음료는 다밍의 독점 토핑인 QQ 메밀 젤리를 사용합니다. 부드럽고 미끄러운 식감으로 마시기 편하며, 지나치게 달지 않으면서도 독특한 풍미를 더합니다. 시그니처 메뉴인 제이드 밀크 그린티와 함께 마시면 차와 우유의 완벽한 조화가 어우러져 네티즌들은 "정말 완벽하다"고 극찬합니다.
〈제품 추천： 젤리파우더 〉
더정 | 치즈폼 스프링 우롱
우롱차로 유명한 더정(DeJeng)의 "치즈 폼 시리즈" 또한 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 그중에서도 "치즈 폼 스프링 우롱"은 짭짤하면서도 진한 거품이 특징입니다. 첫 모금부터 풍부하고 고소한 크리미함이 터져 나오고, 이어 부드럽고 상큼한 우롱차 향이 느껴집니다. 균형 잡힌 맛과 과하지 않은 깔끔한 맛으로, 한 모금 마시면 계속 찾게 되는 매력이 있습니다.
〈제품 추천： 밀크폼 파우더 〉
바야오 하치요차|시트러스 어웨이크닝 307
바야오 하치요 차의 시그니처 음료 "시트러스 어웨이크닝 307"은 언제나 긴 줄을 서게 합니다. 가볍게 볶은 우롱차를 베이스로 달콤하고 톡 쏘는 포멜로 과육과 어우러져 차와 시트러스의 상큼한 풍미가 어우러집니다. 포멜로 향이 입안 가득 퍼지며, 깔끔하고 은은한 단맛이 느껴지는 뒷맛은 고객들의 발길을 사로잡습니다.
〈추천 제품： 루비 자몽 시럽 〉
우티 | 잔디 젤리 라임 윈터 멜론
우티의 "그래스 젤리 라임 윈터 멜론"은 강력 추천하는 시그니처 음료입니다. 흑설탕 윈터 멜론 시럽, 신선한 라임 주스, 흑설탕 그래스 젤리로 만든 이 음료는 달콤하고 새콤하며 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 라임의 상큼한 산미가 진한 흑설탕 맛과 완벽하게 어우러져 쫄깃한 음료를 좋아하는 분들에게 최고의 선택입니다.
〈추천 제품: 레몬 시럽 , 젤리 케이크 파우더(훈쿠 파우더) 〉
MACU | 오렌지 펄프 그린티
MACU는 "망고 포멜로 사고"와 "치즈 시리즈"로 가장 잘 알려져 있지만, 과일차 라인의 "오렌지 펄프 그린티" 또한 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다. 갓 자른 대만산 오렌지와 패션프루트 과육을 사용하여 상큼한 녹차와 어우러진 이 음료는 풍부한 질감과 풍미를 선사합니다. 네티즌들은 숙성된 자두를 넣어 깊이를 더하고, 달콤함과 새콤함의 균형을 맞추는 것을 추천합니다.
〈추천 상품：패션프루트 펄프 , 망고 시럽 , 밀크 파나코타 파우더 〉
훌륭한 시그니처 음료의 핵심: 고품질 재료
위의 인기 스페셜티 드링크에서 볼 수 있듯이, 맛있는 핸드셰이크 음료의 진정한 비결은 재료 선택에 있습니다. 지역과 계절을 고려하는 것 외에도, 다양한 토핑을 사용하면 끝없는 혁신을 만들어낼 수 있습니다. 원재료의 품질은 맛에 직접적인 영향을 미치므로, 엄선된 고품질 재료만이 뛰어난 시그니처 음료를 만들 수 있습니다. SKY는 다양한 음료 재료를 제공하여 브랜드가 전문가 수준의 품질을 갖춘 혁신적인 음료를 개발하고 다양한 요구를 충족할 수 있도록 지원합니다.
신뢰할 수 있는 재료 공급업체의 중요성
핸드셰이크 음료 전문점에서는 원재료의 품질이 최종 제품의 맛을 좌우하기 때문에 올바른 공급업체를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 음료는 여러 재료를 정성껏 블렌딩하여 만들어지기 때문에 공급업체는 품질 검사를 통과해야 할 뿐만 아니라 안정적인 공급을 보장해야 합니다. 안정적인 공급은 재고 부족을 방지하고, 일관된 맛을 유지하며, 브랜드 신뢰도를 강화합니다.
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다양한 재료가 핵심입니다
오늘날 경쟁이 치열한 음료 시장에서 새로운 맛 개발은 시그니처 음료를 만드는 데 필수적입니다. 공급업체가 다양한 재료를 공급할 수 있다면, 브랜드는 시장 수요에 맞춰 유연하게 재료를 조합하고 조합할 수 있습니다. 예를 들어, SKY는 다양한 토핑과 농축 과일 추출물을 제공하여 계절 과일의 풍미를 완벽하게 구현하여 브랜드가 소비자의 선호도를 쉽게 충족할 수 있도록 지원합니다.
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시그니처 음료를 개발하는 방법? 맛부터 건강까지 고려
그렇다면 브랜드는 어떻게 히트 시그니처 음료를 성공적으로 만들 수 있을까요? 맛뿐만 아니라, 소비자의 니즈와 선호도를 파악하는 동시에 품질과 건강에도 집중해야 합니다. 거부할 수 없는 시그니처 음료를 만드는 데 도움이 되는 세 가지 핵심 요소, 즉 맛, 토핑, 그리고 건강을 소개합니다.
시그니처 음료의 풍미 선택
새롭고 실험적인 맛이 꾸준히 출시되고 있지만, 많은 인기 시그니처 음료는 여전히 녹차, 홍차, 밀크티, 우롱차와 같은 클래식한 맛에 의존하고 있습니다. 이러한 맛들은 소비자들에게 여전히 인기가 많으며 새로운 음료를 개발하는 데 강력한 기반을 제공합니다. 최근에는 커피 기반 음료도 인기를 얻으며 고객에게 새로운 대안을 제시하고 있습니다. 한편, 시트러스 차와 같은 과일 음료는 항상 계절에 맞춰 인기를 얻으며 참신함과 과대광고를 불러일으킵니다. 브랜드는 트렌드를 파악하고 맛과 포지셔닝을 조화시켜 매력과 경쟁력을 강화해야 합니다.
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토핑 페어링
기본 맛이 정해지면 다음 단계는 식감과 매력을 더할 적절한 토핑을 고르는 것입니다. 예를 들어, 메밀차와 풀 젤리, 오렌지 패션프루트 과육과 녹차는 성공적인 조합으로 입증되었습니다. 토핑 트렌드를 따르는 것 외에도, 브랜드는 매혹적인 맛, 시각적으로 매력적인 음료, 그리고 화제를 불러일으킬 만한 주제를 만들기 위해 토핑을 신중하게 조합해야 합니다.
건강 고려 사항
음료 선택지가 다양해지면서 소비자의 기대치는 더욱 높아지고 있습니다. 이제 사람들은 맛뿐 아니라 건강에도 관심을 갖습니다. 과도한 단맛을 줄이고, 칼로리 섭취를 조절하며, 인공 향료나 과도한 첨가물을 피하는 것입니다. 인공적이거나 품질이 의심스러운 음료는 소비자의 외면을 초래할 수 있습니다. 따라서 브랜드는 시그니처 음료를 개발할 때 건강 요소를 우선시해야 합니다.
계절적 관련성
좋은 제품은 판매를 극대화하기 위해 적절한 시기에 출시되어야 합니다. 계절에 맞춰 음료의 맛을 조절하면 소비자의 입맛을 만족시키고 신선함을 더할 수 있습니다. 예를 들어, 가볍고 상큼한 음료는 여름에, 진하고 크리미한 음료는 겨울에 적합합니다. 여름에는 망고, 겨울에는 딸기와 같은 제철 과일을 사용하여 고객에게 "신선하고 제철"이라는 인상을 주어 음료의 매력을 더욱 높여줍니다.
〈추천 상품： 망고 시럽 、 망고 과육 、 딸기 시럽 、 딸기 과육 〉
결론
오늘날 수많은 혁신적인 스페셜티 음료가 시장에 출시되고 있으며, 그 성공은 맛과 토핑의 절묘한 조합에 달려 있습니다. 쫄깃한 음료를 좋아하는 사람들을 만족시키든, 신선하고 다채로운 맛을 선사하든, 이러한 음료는 처음 구매하는 사람들을 충성 고객으로 만드는 경우가 많습니다. 독창적인 시그니처 음료를 만들고자 하는 브랜드라면 SKY International Food Co., Ltd.가 최고의 파트너입니다. 엄격한 품질 검사를 거친 다양한 프리미엄 재료를 제공합니다. 더 자세히 알아보거나 원재료 관련 지원이 필요하신가요? 베스트셀러 시그니처 음료를 함께 만들어 보세요 !
